An den SwissSkills 2022 führten über 1000 junge Fachkräfte in 87 Berufsmeisterschaften und 65 Berufsdemonstrationen ihr Können vor. Der Anlass gilt als die grösste je ausgetragene Berufs-Schweizermeisterschaft und bietet eine Plattform für die Berufsbildung mit nationaler Ausstrahlung. Die Organisatoren zählten insgesamt 120 000 Besucherinnen und Besucher. Der Einblick in die Vielfalt der 150 anwesenden und vorgestellten Lehren der Schweizer Berufswelt ist nahe beim Geschehen.

Mengen und Qualität beim Kernobst sind gut prognostiziert. Wie gehen die Produzenten die bevorstehende Erntean, wie sehen sie das Problem der Bewässerung und welches sind ihre Strategien, um die Herausforderungen lösungsorientiert anzunehmen? Um ein Stimmungsbild zu erhalten, haben wir an der Tagung drei Produzenten befragt.

Der Apfel – die geniale Superfrucht. Die Faszination bei der Züchtung neuer Apfelsorten liegt darin, diese Frucht immer wieder neu zu erfinden, weiterzuentwickeln und Potenziale auszuschöpfen. Züchterblick, molekulare Analyse und Datenmanagement ergeben ein spannendes Fundament für Innovationen. Der Markt bestimmt weitgehend, was bis zu den Konsumierenden vorstösst.

Bei Erscheinen dieses Arbeitskalenders hat die sehr frühe Kernobst-Haupternte 2022 wohl begonnen. In diesem Jahr gibt es überall sehr gut bis gut behangene Anlagen. 

Der Weinbau steht vor grossen Herausforderungen. Pilzwiderstandsfähige und stresstolerante Rebsorten versprechen Abhilfe. Anlässlich des vom Julius Kühn-Institut (JKI) organisierten XIII. GBG-Symposium tauschten sich Rebenzüchter und -genetikerinnen aus 23 Ländern aus.

Die seit 1925 im Forschungszentrum von Agroscope in Pully aufgezeichneten Beobachtungen ermöglichen eine Evaluierung des Einflusses des Klimawandels auf die Trauben im Genferseegebiet. Dieses Jahr schlägt der Reifebeginn des Chasselas einen historischen Rekord.

Die europäischen Spirituosen-Herstellenden haben den zweiten Meilenstein ihrer Verpflichtung, einen wachsenden Anteil der in der EU verkauften Spirituosen mit Nährwertinformationen auf dem Etikett zu versehen, erfolgreich erfüllt.

Swiss Wine Promotion (SWP), die nationale Werbe- und Verkaufsförderungsstelle für Schweizer Wein, baut seine Präsenz in China in Zusammenarbeit mit den Swiss Centers weiter aus und hat offizielle Konten in den chinesischen sozialen Netzwerken WeChat und Weibo erstellt.

Die Haselnuss ist ein wertvoller pflanzlicher Eiweisslieferant und wichtig für eine ausgewogene und nachhaltige Ernährung.

Ein Buch über die Weinschlösser in der Schweiz zeigt, dass der Adel auch in der föderalistischen Schweiz noch immer über viele begehrenswerte Immobilien verfügt.