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26.11.2020

Zwei neue Schweizer Brennereien lassen aufhorchen

Es ist Zufall, aber gleichzeitig Ausdruck eines neu erwachten Selbstbewusstseins, dass an weit entfernten Orten in der Schweiz in den letzten Wochen gleich zwei neue Leuchtturmprojekte für die Brennerszene ihren Betrieb auf­genommen haben. Die Orma-Destillerie auf dem Piz Corvatsch (GR) und die im thurgauischen Strohwilen beheimatete «Macardo Swiss Distillery». Bei beiden stehen Nachaltigkeit und Zukunftsglauben im Vordergrund.
26.11.2020

«Nur das solidarische Machen erzielt Wirkung»

Eduard Holliger arbeitet seit vielen Jahren für die Forschung bei Agroscope und ist ferderführend in der Feuerbrandbekämpfung. Nun wechselt er zum Schweizer Obstverband (SOV) und wird dort Leiter Innovation und Entwicklung. Beste Zeit, um einerseits Bilanz zu ziehen und gleichzeitig vorauszublicken.
26.11.2020

Cryo-Genbank: Genpool der Schweizer Erdbeersorten

In der ersten «Schweizer Cryo-Genbank Erdbeeren» wird ein bedeutender Schatz lagern. Alle Erdbeersorten der Nationalen Genbank PGREL werden im Rahmen eines Projekts des Nationalen Aktionsplans (NAP) mit der Vitrifikations-Methode cryokonserviert und in Flüssigstickstoff (LN) bei -196 °C langfristig abgesichert. Diese effiziente und sichere Erhaltung der genetischen Vielfalt ist von grosser soziokultureller und züchterischer Bedeutung.
26.11.2020

Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Unkraut­regulierung im Obstbau

Teil 4: Kosten der Unkrautregulierung

Der letzte Teil der Artikelserie über das Interreg-V-Projekt zur Unkrautregulierung beleuchtet die Kosten der Baumstreifenpflege. Mit dem für den Obstbau entwickelten Excel-Tool «Herbocost» werden die Kosten von sechs verschiedenen Unkrautstrategien verglichen.
26.11.2020

Arbeiten im Rebbau:

November 2020

Die Traubenernte ist vorbei, in den Reben ist im Moment alles erledigt, und im Keller schlummert ein vielversprechender Wein. Gönnen wir auch unseren treuen Helfern, den Maschinen, ein wenig Ruhe. Es ist Zeit fürs Einwintern und das Stabilisieren der Jungweine.
26.11.2020

Verschenken Sie Wissen

Gerade in krisengeschüttelten Zeiten braucht es verlässliche Informationen. Die Schweizer Zeitschrift für Obst- und Weinbau sorgt seit 155 Jahren dafür, dass das Wissen ankommt. Verschenken Sie also Wissen und beschenken Sie sich auch selbst!
26.11.2020

Jahrestagung IG Agroforst Schweiz

An der virtuellen Tagung, die am 29. Oktober stattfand, lag der Fokus auf den Themen Pflege und Nutzung von Agroforstbäumen und ihren Produkten.
26.11.2020

«Feuerbrand 5-Ländertreffen»

Am 5. November 2020 fand das jährliche «Feuerbrand 5-Ländertreffen» als Online-Konferenz statt. Rund 40 Vertreter aus der Schweiz, Österreich, Deutschland und dem Südtirol nahmen teil.
26.11.2020

Zentralschweizer Rebbaukommissar:

einer der besten Schweizer Winzer

Beat Felder von Weinbau Mariazell in Sursee hat geschafft, was noch keinem Winzer vor ihm gelungen ist. Am nationalen Weinwettbewerb, dem Grand Prix du Vin Suisse, gewinnt er zum zweiten Mal in Folge in der Kategorie «weisse Assemblagen».
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Waldis – Ihr Profi im Obstbau