Wädenswiler Weintage 2023: Weinbau der Zukunft

Kommendes Jahr finden die Wädenswiler Weintage am 12. und 13. Januar 2023 statt. Die Verantwortlichen haben die Eckpunkte des Programms bekanntgegeben.

2023 können die Wädenswiler Weintage wieder in der Aula der ZHAW Wädenswil in gewohntem Rahmen stattfinden. Am ersten Tag (12. Januar) stehen neue Anbaukonzepte im Zentrum: von Agroforst über regenerativen Weinbau bis zur Photovoltaik und Künstlicher Intelligenz.


Am zweiten Tag (13. Januar) geht es um Alkohol- und Gerbstoffmanagement in derWeinbereitung, um den Rebbaukataster und um die Energieeinsparung im Weinkeller. 


Die Anmeldung ist ab sofort möglich.

SZOW

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