Obstbau

15.10.2020

Einbussen durch Spätfröste im Apfelanbau

Durch Frost verursachte Qualitätseinbussen bei Äpfeln bewirken einen grösseren Anteil an den gesamten frostbedingten Erlösverlusten als Mengenverluste. Dies konnte basierend auf einer Analyse von langjährigen Daten aus dem Schweizer Betriebsnetz Support Obst Arbo (SOA) ermittelt werden.
15.10.2020

«Der Verdrängungskampf auf dem Getränkemarkt ist riesig»

Die Apfelernte ist bald im Trockenen und die Qualität ist gut. Dennoch ist die Stimmung bei den Produzentinnen und Produzenten nicht ungetrübt. Aufgrund eines Absatzstaus im Bereich des Apfelsafts, der bereits auf das Jahr 2018 zurückgeht, sind die Lager der Mostereien nach wie vor gut gefüllt. Nun müssen die Obstbauern mit einer Rückstellung klarkommen, die ins Geld geht. Der Geschäftsführer des Obstverbands, Jimmy Mariéthoz, spricht über die Anstrengungen, das Apfelsaft-Problem in den Griff zu bekommen.
15.10.2020

Entwicklung nachhaltiger Strategien zur Unkrautregulierung im Obstbau

Teil 2: Stickstoff im Boden, mikrobielle Biomasse, Wachstum, Rückstände. In einem dreijährigen Interreg-Projekt wurde der Einfluss verschiedener chemischer, mechanischer und kombinierter Verfahren der Unkrautregulierung an den drei Standorten Schlachters (HSWT, D), Bavendorf (KOB, D) und Wädenswil (Agroscope, CH) auf Boden- sowie obstbauliche und ökonomische Parameter untersucht.
15.10.2020

Sortenprüfung 2020: 
Saisonrückblick Kirsche

In Ergänzung zu den langjährigen Resultaten in den Sortenblättern gibt dieser Saisonrückblick eine Momentaufnahme zum Verhalten einiger Prüfsorten unter den spezifischen Bedingungen der Saison 2020.
15.10.2020

10. Ostschweizerische Edelbrandprämierung

Am 22. August 2020 fand am Landwirtschaftlichen Zentrum (LZSG) in Flawil die 10. Ostschweizerische Edelbranddegustation statt. 12 Prüfer verkosteten und beurteilten 141 Edelbrände aus der Ostschweiz (SG, TG, AR, GR, GL, ZH) und dem Fürstentum Liechtenstein.
15.10.2020

6. Qualitätswettbewerb Destillate

Der Verband Berner Früchte hat im August am Inforama Oeschberg in Koppigen seine sechste Destillate-Prämierung unter der Leitung von Daniel Pulver, Rüti ZH, durchgeführt. Am 11. September wurden die Ergebnisse bekannt gegeben.
15.10.2020

Traditionelle Obstsorten und innovative Betriebe

Die FRUCTUS-Exkursion vom 12. und 13. September 2020 führte in der Region zwischen Nyon und Aubonne zu eindrücklichen Sortensammlungen, einer traditionellen Ölmühle und einem innovativen Agrumenzüchter.
15.10.2020

Wildobstsammlung

In Mogelsberg (SG) wurde am Samstag, 12. September 2020, eine der europaweit vielfältigsten Wildobstsammlungen eröffnet.
15.10.2020

Mandeln in der Schweiz

Kann die Mandel eine Erweiterung für den Obstbau, u. a. für den Hochstamm-Feldobstbau, in der Schweiz darstellen? Welche Potenziale besteht für den Anbau und den Absatz? Können Mensch und Natur gleichermassen profitieren? – Erste Antworten liefern Forschende von Agroscope in Zusammenarbeit mit Vertretern aus Praxis und Verwaltung, unterstützt von der Fondation Sur-la-Croix.