Anlässlich ihres 20-jährigen Bestehens hat sich die Arbeitsgemeinschaft zur Förderung von pilzwiderstandsfähigen Rebsorten, kurz «Piwi-International», ein Symposium geschenkt. Der Tenor der Veranstaltung: Die Zeit ist reif für die Piwi-Revolution.
Nachgefragt bei Beat Felder, Berufsbildungszentrum Natur und Ernährung Kanton Luzern sowie Rebbaukommissär Zentralschweiz
Nachgefragt bei Biowinzer Fredi Strasser, Pionier in Sachen Piwi
Ferdinand Regner, der neue Institutsleiter an der HBLA Klosterneuburg, blickt auf ein reges Piwi-Schaffen zurück.
In mehreren Schweizer Oberflächengewässern werden die Grenzwerte von Pflanzenschutzmittelrückständen teilweise um ein Vielfaches überschritten. Vermutet wird, dass diese Rückstände über Abdrift, Abschwemmung, Auswaschung via Drainagen und die Hofplatzentwässerung in die Gewässer eingetragen werden. An der Güttinger-Tagung wurde demonstriert, wie ein sorgfältiger Umgang mit Pflanzenschutzmitteln den Eintrag reduzieren kann.
Grosse Vogelpopulationen können zum Problem für die landwirtschaftliche Produktion werden. Früher wurde häufig die örtliche Jagdgesellschaft mit dem Abschuss der Vögel beauftragt. Da diese Praxis zu Problemen mit der Bevölkerung geführt hat, ist heute ein anderes Vorgehen nötig. Dank neuer Technik gibt es interessante Möglichkeiten.
Der Genuss von Wein ist fixer Bestandteil unseres gesellschaftlichen Lebens und nicht wegzudenken. Doch die Herstellung von Wein ist ressourcenintensiv und hat Auswirkungen auf die Umwelt. Der vorliegende Artikel beschäftigt sich mit den durch die Weinherstellung verursachten Treibhausgasemissionen, die zum Klimawandel beitragen.
Wird die Thematik Umwelt angesprochen, fallen oft die Stichworte «Ökobilanz» und «ökologischer Fussabdruck». Es werden laufend neue Ökobilanzstudien veröffentlicht und es gibt bald zu jedem Bereich im Leben einen Fussabdruckrechner. Häufig sind solche Berechnungen nicht einfach nachzuvollziehen. Dieser Artikel soll am Beispiel Wein aufzeigen, wie eine Ökobilanz aufgebaut ist und worauf geachtet werden sollte.
