Im ersten Standjahr bedürfen die gepflanzten Reben eine erhöhte Pflege, damit sie gut gedeihen und lange Freude machen. Bei trockenen Verhältnissen ist eine regelmässige Wassergabe unerlässlich, und der Boden im Unterstockbereich sollte durch maschinelles oder händisches Hacken bearbeitet werden. Herbizide sollten nach Möglichkeit vermieden werden. Pflanzröhren (Titelbild) haben sich als guter Schutz vor «mechanischen Schäden» und vor Wildfrass bewährt. Ebenso bilden sie in der Startphase ein gutes, treibhausartiges Klima. Pflanzenschutz darf aber auch trotz Verwendung von Pflanzröhren nicht vernachlässigt werden. In frostgefährdeten Lagen empfiehlt es sich, die Röhren über die Wintermonate zu entfernen.
Erstmals online, aber nicht weniger interessant: die Bio-Obstbautagung 2021, organisiert vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) in Frick mit rund 110 Teilnehmenden vor allem aus der Schweiz, aber auch aus dem angrenzenden Ausland.
Agroscope veröffentlicht die aktuelle Lohnbrennerliste. Dank den rund 240 Lohnbrennereien in der Schweiz ist die Weiterverarbeitung der hauseigenen Früchte gesichert.
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Seit sechs Jahren werden im Rahmen der Agroscope Sortenprüfung schorfresistente und krankheitsrobuste Apfelsorten unter einem reduzierten Pflanzenschutzverfahren am Standort Wädenswil getestet. Im nachfolgenden Sortenüberblick zeigen wir einige aussichtsreiche Kandidaten der Saison 2020.
In der Schweiz stehen zur Bekämpfung des Feuerbranderregers nur wenige Pflanzenschutzmittel (PSM) mit guter Wirkung zur Verfügung. Mit dem Ziel, Strategien für ein erfolgreiches Feuerbrandmanagement zu entwickeln, führt Agroscope jährlich Feldversuche an blühenden Apfelbäumen durch.
Das Rebjahr 2020 glich einer Achterbahnfahrt. Im März und April schien es, als würde sich das vorherige Jahr wiederholen. Warme Temperaturen verhiessen einen endlosen Sommer. Doch im Mai gab es Niederschläge und Kälteeinbrüche, was zu starken Verrieselungen führte. Dass die Qualität dennoch ausgezeichnet wurde, lag an weiteren Faktoren.
Bernhard Wyler hat sein Leben den Reben gewidmet. Nach vielen Jahren im Bündnerland arbeitete er bis vor Kurzem bei Agroscope bzw. im Weinbauzentrum Wädenswil (WBZW) als Betriebsleiter für den Standort Stäfa. Er hat viele Irrungen und Wirrungen im Rebbau miterlebt und blickt für uns stichwortartig zurück.
Markus Hunkeler blickt auf 30 Jahre Obstbauberatung zurück und zeigt auf, dass sich die Probleme zwar verschieben, aber keineswegs kleiner werden. Immer neue Herausforderungen warten auf die Obstbäuerinnen und -bauern.
In der Welt der Weine gibt es unzertrennliche Paare von bestimmten Rebsorten mit ihren Terroirs. Die Verbindung ist manchmal so stark, dass der Name der Sorte in den Hintergrund tritt. Dem weit verbreiteten Gutedel blühte dieses Schicksal. Insbesondere im Waadtland trat er später unter dem Namen Chasselas seinen Siegeszug an und bildete fortan mit einigen Terroirs am Genfersee ein fast mythisches Paar.
