Die diesjährige Agrovina in Martigny zeigte neue Trends, insbesondere beim Einsatz der Unkrautbekämpfung. Zugleich hält auch vermehrt die Digitalisierung im Rebberg wie im Keller Einzug.
Eröffnet wurde der 18. Schweizerische Obstkulturtag (21.1.2020) von Patrice Walpen, Präsident von Agrovina, und Eva Reinhard, Leiterin Agroscope. Schwerpunktthemen waren die Birnensorten und ihre Produktion sowie Fragen zum Pflanzenschutz.
Marssonina ist seit ungefähr zehn Jahren in der Schweiz verbreitet, vor allem in Anlagen mit reduziertem Fungizideinsatz. 2019 wurde im Rahmen des Projekts «Herakles Plus» der Einfluss der Krankheit auf die Produktionskapazität eines Baums und die Saftqualität der Früchte sowie die Wirkung verschiedener Pflanzenschutzstrategien untersucht.
Seit über einem Jahr ist Jimmy Mariéthoz Geschäftsführer des Schweizer Obstverbands (SOV). Im Zuge seiner Tätigkeit hat der bestens vernetzte Westschweizer nicht nur wegen dem Dauerbrenner Pflanzenschutz alle Hände voll zu tun. Er möchte den Verband auch inhaltlich weiterbringen.
Der Anbau von Gründüngungspflanzen in den Weingärten dient zur Erhaltung und Verbesserung der Bodenstruktur, zur Aktivierung des Bodenlebens und zur Stabilisierung des Humusgehalts. Gründüngung ist somit indirekt für die Nährstoffversorgung der Reben von Bedeutung, dient aber auch als Erosionsschutz. Andererseits kann eine falsch angewendete Gründüngung eine Wasser- und Nährstoffkonkurrenz zu den Reben verursachen.
Jeder Winzer ist mit dem Einsatz von SO2 vertraut und weiss, die vorliegenden Gehalte zu interpretieren. Weniger sicher ist man sich in der Bewertung der Menge des vom Wein aufgenommenen Sauerstoffs und seiner sensorischen Konsequenzen. Weissweine der fruchtigen Art reagieren besonders sensibel auf Sauerstoff. Daraus ergeben sich kellertechnische Erfordernisse.
Die 7. Nachhaltigkeitstagung von Agroscope stand unter dem Motto «Nachhaltigkeit und Pflanzenschutz: Innovationen für die Landwirtschaft».
