Zwei Jahre nach der letzten Befragung läuft momentan unsere aktuelle Leserumfrage. Um zu wissen, wo Ihnen der Schuh drückt, bitten wir Sie um Ihr Feedback.
Kürzlich tagten in Wülflingen die Delegierten des Branchenverbandes Zürcher Wein (BVZW). Dabei standen Zukunftsprojekte wie die neuen Verbandsstatuten und der Grüne Rebbau im Fokus.
Die Anzahl Bauernbetriebe, die Produkte direkt ab Hof verkaufen, hat in den letzten Jahren stark zugenommen. Ein Grund für den Schweizer Obstverband (SOV) und den LANDfreund die zweite Nationale Prämierung zu lancieren und die schönsten Hofläden zu bewerten und auszuzeichnen.
Die Krankheit Esca hat sich seit Anfang der 1990er-Jahre im Weinbau stark ausgebreitet und verursacht durch Stockausfälle jährlich hohe wirtschaftliche Schäden in Weinbaubetrieben. Umso wichtiger sind die Vermeidung von Infektionsrisiken und nötigenfalls Bekämpfungsstrategien.
Der Stiftungsrat der Stiftung für Konsumentenschutz hat die Berner SP-Nationalrätin Nadine Masshardt zur neuen Präsidentin gewählt. Sie tritt im Frühling 2022 die Nachfolge von Prisca Birrer-Heimo an.
Im Rahmen der Güttinger-Tagung 2021 präsentierten Agridea, Tobi Seeobst und Agroscope aktuelle Forschungsergebnisse und künftige Entwicklungen für die Praxis vor rund 200 Interessierten.
An der CAMA-Konferenz vom 16. bis 18. August 2021 wurde an der Katholischen Universität in Leuven (B) online die neuesten Erkenntnisse aus der Forschung zu veränderter Atmosphäre und Lagerung von Frischprodukten vorgestellt. Highlights waren Entwicklungen in neuen, bioabbaubaren Verpackungen, um die stark zunehmende Umweltproblematik von Plastik zu reduzieren.
Anfangs August stellten die Experten des Versuchszentrums Laimburg in Südtirol (I) bei der traditionellen Lagerungstagung die Ergebnisse ihrer Forschung auf dem Gebiet der Obstlagerung vor. Themenschwerpunkte der Tagung waren dieses Jahr verschiedene Lagerfäulen und der Russtau, ein epiphytischer Pilz auf dem Apfel, der beträchtliche Lagerausfälle verursacht, insbesondere bei Bio-Äpfeln.
Woran liegt es, dass gereifte Whiskys im Gegensatz zu Obstbränden ein grösseres Vermarktungspotenzial besitzen? Diese Frage stellt sich auch angesichts der qualitativ hochstehenden Destillate aus einheimischer Produktion. Eine Bestandsaufnahme.
