Die 7. Nachhaltigkeitstagung von Agroscope stand unter dem Motto «Nachhaltigkeit und Pflanzenschutz: Innovationen für die Landwirtschaft».

Es lohnt sich (am besten bei Schlechtwetter), den Pflanzenschutzmittelraum aufzuräumen. Dazu gehört auch das Reinigen der Gestelle, Messbecher und Waage. 

Ein wie üblich umfangreiches Programm wurde auch an der diesjährigen Bio-Obstbautagung am 24. Januar am Strickhof in Wülflingen aufgetischt. Gleich zu Beginn orientierte Lucius Tamm vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) über die künftige Leitungsstruktur. Als Nachfolger des langjährigen Leiters Urs Niggli sind gleich drei Personen vorgesehen: Knut Schmidtke, Marc Schärer und Lucius Tamm.

Nach 18 Jahren geht das Blauburgunderland über die Bücher und hat durch einen externen Sachverständigen geprüft, ob die Strukturen und der Aufbau der Organisation noch zweckmässig seien und wo es Anpassungen und Änderungen brauche. Das Urteil war ernüchternd.

An der Generalversammlung des Hobbywinzerclubs Schweiz (HWCS) wurde bilanziert und vorausgeschaut. Selbst Tele Zürich zeigt sich an den Hobbywinzern interessiert.

Welche Apfelsorten eignen sich für die Mostproduktion? Aus welchen erhält man den besten Cider oder Edelbrand? Welche Kriterien bestimmen überhaupt über qualitative Aspekte? Um Fragen über Sorteneigenschaften, Verwendung und Verarbeitung ging es am diesjährigen Winterhöck von Fructus unter der Leitung von Peter Enz.

Es mag für eine weinproduzierende Region erstaunlich klingen, dass es eine besondere Erwähnung verdient, wenn ein Gastrobetrieb die Verbundenheit zu einheimischen Winzerinnen und Winzern mit einer öffentlichen Degustation würdigt. Aber es zeigt, wo bei der Weinvermarktung Potenzial brachliegt.