Die wirtschaftlichen Rahmenbedingungen in der Weinbaubranche haben sich in den letzten Jahrzehnten ständig verschärft – ein Wandel auf dem Absatz- und Arbeitsmarkt ist festzustellen. Hieraus ergibt sich für die Unternehmen die Forderung nach Rationalisierung der betrieblichen Abläufe, um die Produktion von Trauben und Wein zu steigern, zu verbessern und zu verbilligen.

Der Schweizer Agrarwissenschaftler Urs Niggli wird Teil der Wissenschaftsgruppe für den Welternährungsgipfel 2021. Die UNO hat den internationalen Anlass einberufen, um über die globale Weiterentwicklung und Veränderung der Landwirtschaft und Ernährung zu diskutieren.

Die 67. Zürcher Weinausstellung am Bürkliplatz findet dieses Jahr nicht statt.

Die Natur sorgt immer wieder für biologische Überraschungen. So auch in einem Garten in Benken: Ein Holunderstrauch steht in voller Blüte und zeigt gleichzeitig erste ausreifende Dolden.

Die guten Wetterbedingungen sorgen dafür, dass in diesem Jahr Äpfel und Birnen rund 10 Tage früher geerntet werden als üblich. Die Ernte hat bereits begonnen, erreicht ihren Höhepunkt Mitte August und dauert bis Ende Oktober. Mit einer erwarteten Produktion von 187 846 Tonnen Äpfeln und 31 384 Tonnen Birnen erwartet der Schweizer Obstverband (SOV) eine durchschnittliche bis gute Ernte.

In diesen Tagen werden in Andelfingen Himbeeren für die Konfitürenproduktion maschinell geerntet. Alle zwei Tage erfolgt eine Durchfahrt, damit nur die reifen Früchte geerntet werden.