In mehreren Schweizer Oberflächengewässern werden die Grenzwerte von Pflanzenschutzmittelrückständen teilweise um ein Vielfaches überschritten. Vermutet wird, dass diese Rückstände über Abdrift, Abschwemmung, Auswaschung via Drainagen und die Hofplatzentwässerung in die Gewässer eingetragen werden. An der Güttinger-Tagung wurde demonstriert, wie ein sorgfältiger Umgang mit Pflanzenschutzmitteln den Eintrag reduzieren kann.
Nach 20 Jahren im Amt will Swisscofel-Geschäftsführer Marc Wermelinger den Stab in jüngere Hände weitergeben.
Auch wenn die Gefahr für Schorfinfektionen mit dem sehr trockenen und warmen Sommerwetter nachgelassen hat, dürfen die letzten Fungizidbehandlungen gegen Lagerkrankheiten keinesfalls vernachlässigt werden. Besonders bei feuchtwarmer Witterung sind Spätschorf- und Lentizellenfäulnis-Infektionen (Gloeosporium-Pilz) gut möglich. Daneben sind auch die Calzium-Behandlungen nicht zu vernachlässigen. Insbesondere bei der letzten Behandlung darauf achten, dass Spritzflecken vermieden werden (nur trockene Bäume behandeln, je nach Mittelwahl Netz-/Haftmittel zusetzen und feintropfige Hohlkegeldüsen verwenden). Dies gilt ebenfalls für die spätreifenden Zwetschgensorten (Teldor Fenhexamid) gegen Fruchtmonilia bis zehn Tage vor der Ernte bei nicht gedeckten Kulturen
Sie gehört zum Superfood und erfreut sich steigender Beliebtheit: die Brombeere. Schweizer Beerenproduzentinnen und -produzenten ernten im Moment rund zehn Tonnen Brombeeren täglich. Die Qualität und das Aroma sind aufgrund der vielen Sonnenstunden in diesem Sommer besonders gut.
Die aus Asien stammende Marmorierte Baumwanze, umgangssprachlich auch Stinkwanze genannt, verursacht in der Schweiz beachtliche Schäden im Obst- und Gemüsebau. Ihr asiatischer Gegenspieler, die Samuraiwespe, könnte gegen die Plage hierzulande helfen. In Asien parasitiert sie die Eier der Wanze und dämmt damit deren Population ein. Ob das auch in der Schweiz funktioniert, soll ein erster bewilligter Freisetzungsversuch mit diesem exotischen Gegenspieler auf einer Birnenparzelle im Kanton Zürich zeigen.
Quittenunterlagen haben sich im Birnen-Niederstammanbau bewährt. Trotzdem muss bei der Wahl der Unterlage einiges beachtet werden. Beispielsweise sind Quittenunterlagen anfällig gegenüber Eisenchlorosen und Frost. Zudem kann es sortenspezifisch zu Affinitätsstörungen zwischen Unterlage und Edelsorte kommen. Für einen erfolgreichen Birnenanbau muss die Unterlage folglich an die Sorte und den Standort angepasst sein.
Die Natur sorgt immer wieder für biologische Überraschungen. So auch in einem Garten in Benken: Ein Holunderstrauch steht in voller Blüte und zeigt gleichzeitig erste ausreifende Dolden.
Die guten Wetterbedingungen sorgen dafür, dass in diesem Jahr Äpfel und Birnen rund 10 Tage früher geerntet werden als üblich. Die Ernte hat bereits begonnen, erreicht ihren Höhepunkt Mitte August und dauert bis Ende Oktober. Mit einer erwarteten Produktion von 187 846 Tonnen Äpfeln und 31 384 Tonnen Birnen erwartet der Schweizer Obstverband (SOV) eine durchschnittliche bis gute Ernte.
Martin Farner ist nicht nur einer der grössten Händler von Walliser Aprikosen in der Deutschschweiz, er ist auch Präsident des Zürcher Engrosmarkts und seit 2019 Präsident von Swisscofel, dem Verband Schweizerischer Früchte-, Gemüse- und Kartoffelhändler. Wir haben ihn gefragt, wo die Probleme bei der Vermarktung von Steinobst liegen.
