Das Problem des Alkoholismus wurde im 19. Jh. von Gotthelf beschrieben und vom Staat bekämpft. Aber erst mit dem Alkoholgesetz von 1932 gelang eine entscheidende Umstellung des Obstbaus in der Schweiz: weg vom Brennobst und hin zu Tafel- und Mostobst.
Dieser Artikel ist Teil des Dossiers «Der historische Blick zurück». Weitere Artikel zum Thema: Die Reblausinvasion der Schweiz und Interview mit Werner Koblet.
Anlässlich der diesjährigen SITEVI («Salon international des équipements et du savoir-faire pour les productions vigne-vin, olive, fruits-légumes») in Montpellier/F wurde die Birne Fred® aufgrund ihres innovativen Charakters mit einer Bronzemedaille ausgezeichnet. Die neue Birnensorte ist im Rahmen des Züchtungsprogramms von Agroscope entwickelt worden.
Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) entzieht Produkten, die das Fungizid Chlorothalonil enthalten, per sofort die Zulassung. Der Schweizer Bauernverband begrüsst dies, da nun Klarheit herrscht.
Eindrücke von der grössten Wein- und Obstbaumesse der Welt in Montpellier/F und wieso man manchmal in der Ferne erfährt, was man am Zuhause schätzen sollte.
Für die Giebelernte im Obstbau werden Leiter, Hebebühne oder Pluk-o-Trak verwendet. Für die Wahl der Erntestrategien sind einerseits die Erntekosten wichtig, andererseits spielen produktionstechnische Faktoren und die Risikobereitschaft der Betriebsleitenden eine wichtige Rolle.
Ob das Zischen des Schaumweins im Glas, das Zwitschern der Vögel oder Strassenlärm: Umweltgeräusche sind allgegenwärtig. Die Wichtigkeit der auditiven Wahrnehmung fällt dem Menschen meist erst dann auf, wenn sein Hörvermögen eingeschränkt ist. Dabei liefern Klänge nicht nur im Alltag, sondern auch beim Essen und Trinken wichtige Reize, die unsere Handlungen und Empfindungen beeinflussen.
Winterschlaf für Maschinen: Die Traubenernte ist vorbei, in den Reben ist im Moment alles erledigt und im Keller schlummert wieder ein vielversprechender Wein. Gönnen wir auch unseren treuen Helfern, den Maschinen, ein wenig Ruhe.
In Löhningen/SH diskutierten verschiedene Fachleute über die Nitratbelastung und den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln im Trinkwasser. Untersuchungen haben ergeben, dass die Qualität im Kanton Schaffhausen deutlich besser ist als ihr Ruf.
Die Erhebungen des BLW zu den Anbauflächen im Schweizer Obstbau 2019 sind erschienen. Bei den Apfelsorten sind die Veränderungen gegenüber dem Vorjahr, was das Sortiment betrifft, relativ gering. Hingegen ist eine markante Flächenverlagerung festzustellen: Beim Kanton Thurgau ging die Fläche um 25 ha zurück und im Wallis um 18 ha, dagegen wurde im Kanton Waadt die Fläche um 28 ha ausgedehnt.
Zum 18. Internationalen Pomologentreffen luden der Schweizer Verein Fructus gemeinsam mit dem Liechtensteiner Verein Hortus am 9. und 10. November 2019 ans Landwirtschaftliche Zentrum nach Salez im St. Galler Rheintal ein.
