In mehreren Schweizer Oberflächengewässern werden die Grenzwerte von Pflanzenschutzmittelrückständen teilweise um ein Vielfaches überschritten. Vermutet wird, dass diese Rückstände über Abdrift, Abschwemmung, Auswaschung via Drainagen und die Hofplatzentwässerung in die Gewässer eingetragen werden. An der Güttinger-Tagung wurde demonstriert, wie ein sorgfältiger Umgang mit Pflanzenschutzmitteln den Eintrag reduzieren kann.
Die Stimmbevölkerung lehnte am 13. Juni die beiden Agrarinitiativen mit 60.7 % zur Trinkwasser- und 60.6 % zur Pestizidinitiative deutlich ab.
Der Weinbau weltweit beruht auf traditionellen Rebsorten, die anfällig gegen den Echten und Falschen Mehltau sind. Um die Reben vor Krankheitserregern zu schützen und so die Qualität und den Ertrag zu sichern, ist bei traditionellen Rebsorten ein regelmässiger Einsatz von Pflanzenschutzmitteln unumgänglich. Piwis leisten einen wichtigen Beitrag zu einem nachhaltigen und umweltschonenden Weinbau, indem sie Pflanzenschutzbehandlungen reduzieren.
Das Projekt «Wein der Zukunft» geht in die zweite Runde. Mittels Literaturanalyse soll untersucht werden, welche Piwi-Weine und Weinstile von den Konsumentinnen und Konsumenten bevorzugt bzw. gemieden werden und was die möglichen Gründe sein könnten. Initianten des Projekts sind Agridea, Agroscope, die Hochschule Changins, das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) und das Weinbauzentrum Wädenswil (WBZW).
Wer eine Corona-Erkrankung hinter sich hat, ist häufig lange angeschlagen. Experten gehen davon aus, dass zehn bis zwanzig Prozent der Covid-Erkrankten noch Wochen und sogar Monate Langzeitfolgen spüren. Für Winzer, Önologinnen und Sommeliers können das drastische Konsequenzen bedeuten, wie eine Studie des französischen Önologenverbands zeigt.
Die Anzahl Piwi-Sorten wird zunehmend grösser, was beweist, dass der nachhaltige Weinbau im Trend liegt. Doch was taugen diese Sorten im Degu-Test? Weinakademiker Markus Hungerbühler ging zusammen mit dem in Bern und Freiburg tätigen Weinhändler Martin Maurer dieser Frage auf den Grund.
Piwi-Weine haben ganz klar Entwicklungspotenzial. Doch was sagen Praktiker zum Boom? Wir haben mit vier Fachleuten über die aktuelle Piwi-Lage gesprochen.
IP-Suisse lanciert das Projekt «Nachhaltiger Weinbau in der Schweiz». Die ersten Weine kommen 2022 auf den Markt – vorerst exklusiv für Denner. Alle anderen Märkte wie Selbstkelterungsbetriebe und Gastronomie sind ab sofort offen. Das IP-Suisse-Projekt ist in enger Zusammenarbeit mit der Schweizerischen Vogelwarte Sempach und Denner auf Anregung des WWF Schweiz entwickelt worden und umfasst zwölf obligatorische sowie weitere Massahmen zum Schutz der natürlichen Ressourcen und zur Förderung der Biodiversität.
Zum neunten Mal findet Ende September der Wettbewerb der Regionalprodukte statt. Die Anmeldefrist läuft.
