In mehreren Schweizer Oberflächengewässern werden die Grenzwerte von Pflanzenschutzmittelrückständen teilweise um ein Vielfaches überschritten. Vermutet wird, dass diese Rückstände über Abdrift, Abschwemmung, Auswaschung via Drainagen und die Hofplatzentwässerung in die Gewässer eingetragen werden. An der Güttinger-Tagung wurde demonstriert, wie ein sorgfältiger Umgang mit Pflanzenschutzmitteln den Eintrag reduzieren kann.
Der Coronavirus hat die Schweiz fest im Griff. Hier erfahren Sie, welche Auswirkungen die Pandemie auf den Schweizer Obst- und Weinbausektor hat.
Einer für die gesamte Deutschschweizer Weinbranche wichtigsten Anlässe fällt dieses Jahr dem Coronavirus zum Opfer: der landesweit bekannte 1. Mai-Anlass, die offenen Weinkeller. Allenfalls wird eine Verschiebung auf den 1. August als Option in Betracht gezogen.
Der erste Eindruck zählt – nicht nur im Alltag, sondern auch in Entscheidungssituationen. Auch beim Weinkauf ist das der Fall, so ist die Weinetikette häufig das Zünglein an der Waage, ob ein Wein gekauft wird oder nicht. Nicht selten gilt das Credo «Auffallen um jeden Preis», denn nur wer auffällt, wird wahrgenommen. Doch auf welche Art und Weise zieht man den Konsumenten am erfolgreichsten in seinen Bann?
An der gut besuchten ersten Fachtagung in Uesslingen thematisierte die Fachstelle Rebbau SH-TG-ZH die bereits breit auftretende Schwarzholzkrankheit und die sich im Anzug befindliche Goldgelbe Vergilbung.
Die Konservierung von leerstehenden Holzfässern oder Barriques ist in jedem Keller nach wie vor ein Problem. Was die Reinigung und die Konservierung betrifft, ist die poröse Oberfläche der Holzfässer besonders kritisch.
Seit 1. Januar 2020 sind die Bestimmungen über die zeitlichen Beschränkungen des Verstellens von Bienen zur Verhinderung der Einschleppung und Ausbreitung von Feuerbrand in der Verordnung des Eidgenössischen Departements für Wirtschaft, Bildung und Forschung (WBF) und des Eidgenössischen Departements für Umwelt, Verkehr, Energie und Kommunikation (UVEK) zur Pflanzengesundheitsverordnung geregelt.
Dass Weinetiketten wirken, ist unbestritten. Doch wie genau wirken sie? Wir haben mit Cornelia Staub von der ETH-Forschungsgruppe «Consumer Behavior» gesprochen.
Ein Wein kann qualitativ noch so hochstehend sein, wenn die Optik den Konsumenten nicht anspricht, wird er möglicherweise nicht gekauft. Tina Fuchs, Mitinhaberin und Geschäftsführerin der Zürcher Branding-Agentur Studio Schoch, plaudert aus dem Nähkästchen und verdeutlicht aktuelle Projekte.
Importhonig aus China drückt nicht nur die Preise in Europa, sondern auch auf die Stimmung der europäischen Honigerzeuger. Diese fordern einen Notfallplan.
