Der manuelle Rebschnitt ist für Winzerinnen und Winzer mit viel Arbeitsaufwand verbunden. Maschinelle Vorschneider und Entranker können hier Abhilfe schaffen und die Arbeitszeit beträchtlich minimieren. Der vorliegende Artikel bietet einen Überblick über die aktuellen Lösungen.
Kontrollen durch Vorgesetzte sind ein notwendiges Mittel, um die Qualität sicherzustellen. Es handelt sich dabei jedoch um eine Gratwanderung, denn es sollte nicht zu wenig, aber auch nicht zu viel kontrolliert werden. Auf welche Punkte es bei Kontrollen ankommt, erläutert Rolf Leicher in seinem dritten Artikel der Serie «Unternehmensführung».
Ende November fuhr eine Delegation des Branchenverbands Deutschschweizer Wein (BDW) ins Südtirol, um sich dort mit Vertretern des Landes und der Weinbranche über das Thema Nachhaltigkeit auszutauschen. Das Fazit fiel vielseitig aus. Auch wurde klar, dass die Schweiz in Sachen Nachhaltigkeit nicht einfach zuschauen kann.
Die gesundheitlichen Risiken von Pflanzenschutzmitteln können durch das korrekte Tragen von persönlicher Schutzausrüstung erheblich reduziert werden. In der Praxis ist es für berufliche Anwenderinnen und Anwender jedoch nicht immer einfach, aus der Vielzahl der vorgeschriebenen Schutzmassnahmen, die für das jeweilige Produkt und die zu behandelnde Kultur notwendige persönliche Schutzausrüstung zu ermitteln. Ein von einer Expertengruppe unter der Leitung des SECO (Staatssekretariat für Wirtschaft) entwickelter vereinfachter Anwenderschutz-Standard hilft, die Komplexität der Schutzmassnahmen bei der Verwendung von Pflanzenschutzmitteln zu reduzieren. Der Standard wird bereits heute durch die landwirtschaftliche Beratung in vielen Pflanzenschutzempfehlungen verwendet. Mit einer Webanwendung können zudem mit wenigen Klicks die für jedes Produkt erforderlichen Schutzmassnahmen abgerufen werden.
Das «Toolkit Anwenderschutz Pflanzenschutzmittel» beschreibt in zahlreichen Merkblättern und Erklärvideos detailliert, wie man sich bei der Anwendung von Pflanzenschutzmitteln im Weinbau richtig schützt.
In einem praxisnahen Versuch gingen Forschende von Agroscope am Weinbauzentrum Wädenswil (WBZW) der Frage nach, wie sich beim Souvignier gris verschiedene Stickstoffwerte (N-Werte) auf den Gärverlauf auswirken.
Schon zum zweiten Mal fand corona-bedingt die Herbstversammlung des Branchenverbands Deutschschweizer Wein (BDW) nicht auf dem Weinschiff statt. Inhaltlich waren vor allem die Finanzvorlagen umstritten.
Die 14. Ausgabe des Mondial du Merlot & Assemblages fand am 5., 6. und 7. November in Sierre statt.
In jedem Heft beantworten unsere Fachexperten Ihre Fragen.
Die aktuelle Frage dreht sich um den geeigneten Schnitt von hagelgeschädigten Reben.
Aufgrund der aktuellen Corona-Situation hat sich die Messeleitung der Agrovina entschieden, die Messe nicht gleich abzusagen, aber dennoch in den April zu verschieben.
