Wenn nicht noch ein gesetzgeberisches Wunder passiert, dürfte es über kurz oder lang in Europa keine natürlich ­hergestellten Eisweine mehr geben. Somit ergeht es dieser besonderen Weinherstellungsart wie den Gletschern: ­Beide fallen der Klimaerwärmung zum Opfer. Oder gibt es doch noch eine Chance?

Die Fachreise der Höheren Fachschule für Weinbautechnik am Strickhof führte Ende August nach Orange in die Region Côtes du Rhône. Anbaumethoden und -bedingungen sowie die Weinbereitung standen im Zentrum des Austauschs mit den französischen Berufskollegen.

Messe Karlsruhe und Winzer-Service Dienstleistungsagentur verlängern Mehrjahresvertrag.

Wie ist die Sichtweise eines Berufseinsteigers, der die Chance erhält, das Rebgut der Eltern weiterzuführen? Und ­welche Gedanken bewegen einen berufserfahrenen Winzer, der einem seiner Söhne in den nächsten Jahren den ­traditionsreichen Familienbetrieb übergeben möchte? Zwei Porträts und die Empfehlungen eines Beraters sollen ­Impulse zum Thema geben.

Adrian von Grünigen, Berater am BBZ Arenenberg (TG), berät Bauernfamilien beim Hofübergabeprozess. Nachfolgend gibt er einige Empfehlungen aus der Praxis.

Gutes Essen und ein feiner Tropfen – für viele Genussmenschen ist diese Kombination Inbegriff von Lebensqualität, so muss es einfach «schmecken». Doch was ist eigentlich der «Geschmack» und wie kommt er zustande?

Die 29. Auflage der internationalen Fachmesse für Weinbau und Kellereitechnik, Oliven-, Obst- und Gemüseanbau findet vom 26. bis 28. November 2019 auf dem Messegelände von Montpellier/F statt. Die SITEVI 2019 gilt als Pflichttreff für Branchenfachleute und bietet auch in diesem Jahr viele Highlights. Die Berichterstattung erfolgt im Rahmen einer Medienpartnerschaft der SZOW mit der SITEVI.

Der Tag der Insekten lockte am 19. September über 300 Gäste nach Aarau . Diskutiert wurden verschiedene Massnahmen zur Förderung der Insektenpopulation.

Traditionsgemäss findet die Herbstversammlung des Branchenverbands graubündenWEIN in der jagdfreien zweiten Septemberwoche statt. Dieses Jahr konnten Rebbaukommissär Hans Jüstrich und Branchenpräsident Ueli Liesch rund 80  Personen begrüssen.