Der Kaufentscheid unserer Kunden beeinflusst den Absatz und damit den finanziellen Erfolg des Unternehmens. Dies trifft auf alle Branchen zu. Für Weinbetriebe gilt deshalb, den Kaufentscheid der Konsumenten und Wiederverkäufer möglichst zu beeinflussen und das Erlebnis mit den Produkten zu förden. Das Verständnis für Kunden und die Instrumente im strategischen und operativen Marketing helfen uns dabei.
Anstelle der zum zweiten Mal abgesagten «Schlossgespräche Lenzburg» führte Michael Hänzi erneut einen Q-Day durch. Über 50 Teilnehmerinnen und Teilnehmer kamen nach Osterfingen (SH).
Zur Behandlung von Waschwasser wurde am Staatswingert Frümsen (SG) Anfang Juni eine modular aufgebaute, dezentrale Anlage in Betrieb genommen. Dank der innovativen Technologie versprechen sich die Betreiber eine Vorbildfunktion auch über die Kantonsgrenzen hinaus.
Der Kurs «Grundlagen der Weinsensorik» vermittelt den Teilnehmerinnen und Teilnehmern den systematischen Einstieg in eine professionell fundierte Degustationstechnik zum besseren Verständnis von Wein.
In Betrieb, Obstgarten oder Rebberg sind laufend finanzielle Investitionen nötig. Doch besonders in Krisenzeiten, wenn das Eigenkapital für Produktions- und Personalkosten gebraucht wird und die Umsätze sinken, können die monetären Ressourcen knapp werden. Crowdfunding kann hier Abhilfe verschaffen: Mittels Online-Schwarmfinanzierung können Projekte oder Anschaffungen realisiert werden. Dabei sind diverse Faktoren matchentscheidend.
Was wir derzeit an Wetterkapriolen erleben, ist alles andere als die Norm. Und dennoch war es schon schlimmer. Das kann die Betroffenen freilich nur wenig trösten. Eine Bestandesaufnahme.
Die massiven Niederschläge haben zu einem enormen Druck bezüglich des Falschen Mehltaus in den Weinbergen geführt. Über das vergangene Wochenende scheint aufgrund des Schadbildes nun eine sehr starke Infektion erfolgt zu sein.
Böden sind der belebte Teil der obersten Erdkruste und in ihnen sind hoch komplexe organische und anorganische Prozesse aktiv. Daher ist es naheliegend, sie nicht nur chemisch, sondern auch biologisch unter die Lupe zu nehmen. Während chemisch bereits viele Zusammenhänge bekannt sind, steckt die Analytik des Bodenmikrobioms noch in den Kinderschuhen.
Mit den Bodenpflegemassnahmen wird versucht, für die Kulturpflanzen die bestmöglichen Wachstumsbedingungen zu schaffen. Während der Kulturzeit wird die unerwünschte Konkurrenz um Nährstoffe und Wasser vermieden, Stickstoff mobilisiert und die Verkrustung des Bodens verhindert.
Mit der Umsetzung des Nationalen Aktionsplans Pflanzenschutz, der parlamentarischen Initiative 19.475 sowie den Vorarbeiten zur AP22+ wird der Druck auf direkte Pflanzenschutzmitteleinsätze immer grösser. Es werden Produktionssysteme diskutiert, die einen teilweisen oder gar vollständigen Verzicht auf Insektizide, Akarizide sowie Herbizide vorsehen.
