Am 11. internationalen Piwi Wine Award 2021 wurden Weine aus 15 Ländern verkostet. Aus der Schweiz gefielen die Luzerner Weine am besten.
Der Bundesrat hat am 17. November 2021 die Gesetzesänderungen verabschiedet, die für den Transfer der Zulassungsstelle für Pflanzenschutzmittel zum Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) per 1. Januar 2022 erforderlich sind. Er hat ausserdem die Kompetenzen des Bundesamts für Umwelt (BAFU) gestärkt, das künftig für die Beurteilung der Risiken von Pflanzenschutzmitteln für die Umwelt zuständig ist. Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) wird die Beurteilung des Einflusses von Pflanzenschutzmitteln auf den Schutz der Pflanzen verantworten.
Die Fenaco-Genossenschaft und die in Deutschland beheimatete ZG Raiffeisen haben ein weiteres gemeinsames Unternehmen gegründet, um im Detailhandelsmarkt zu expandieren. Unter der Marke Landwelt eröffnen sie ab 2022 im süddeutschen Raum gemeinsam fünf Pilotläden.
Der Deutsche Weinbauverband e. V. und der Wissenschaftsbeirat des DWV-Kongresses präsentieren die thematische Ausrichtung des hybriden Weinbaukongresses. Die Intervitis Interfructa 2022 wurde abgesagt.
Nach einjähriger Absenz finden 2022 auch die Wädenswiler Weintage wieder «live» vor Ort statt. Die Verantwortlichen haben ein vielseitiges Programm auf die Beine gestellt.
Es gibt schon eine ganze Palette von robusten Rebsorten (Piwis) auf dem Schweizer Markt. Die wesentliche Herausforderung besteht in der grossen Vielfalt und in der önologischen Plastizität dieser Sorten, sowohl bei Rot- als auch bei Weissweinen. Das Projekt «Wein der Zukunft» befasste sich mit der Frage, wie diese Sorten in das Schweizer Weinsortiment integriert werden können. Der folgende Artikel fasst die Ergebnisse des Projekts zusammen.
Nach dem eher späten, sehr aufwendigen und vielerorts von dürftigen Erträgen geprägtem Herbst zeigen sich die Jungweine erfreulich schön. Die meisten von ihnen haben die alkoholische Gärung abgeschlossen und befinden sich, wo angedacht, im biologischen Säureabbau (BSA) oder haben ihn bereits beendet. Nun ist es wichtig, die Mikroorganismen unter Kontrolle zu halten, um Fehlentwicklungen der Weine zu verhindern.
Mit einer roten Schnecke, einer «Escargot Rouge», als Maskottchen und Namensgeberin möchten Waadtländer Winzer eine neue Palette von Rotweinen vermarkten. Das erklärte Zielgebiet ist der Deutschschweizer Weinmarkt und das Mittel zum Zweck ist die innerschweizerische Sprachenthematik. Haben die hiesigen Weinkonsumenten darauf gewartet?
Mit der Übertragung von Aufgaben zeigt die Chefin im Obst- und Weinbetrieb ihr Vertrauen in die Fähigkeiten der Mitarbeitenden. Qualifizierte Mitarbeiter akzeptieren Delegation, denn sie können dabei ihre Fähigkeiten und Kenntnisse einsetzen und sich weiterentwickeln. Wer delegiert, entlastet sich selbst und hat Zeit für andere Aufgaben. Rolf Leicher beleuchtet in seiner neuen Serie Stolpersteine der Personalführung.
Die Winzerin Liselotte Füllemann und die beiden Winzer Marco Grüninger und Urs Haag haben gemeinsam mit Kellermeister Patrick Gantenbein die Weinhandwerk AG gegründet. Diese kümmert sich nicht nur um die Weinproduktion der drei Gründungsmitglieder, sondern steht ab diesem Herbst als Lohnkelterei auch anderen Traubenproduzenten zur Verfügung.
