Nachgefragt bei Beat Felder, Berufsbildungszentrum Natur und Ernährung Kanton Luzern sowie Rebbaukommissär Zentralschweiz

Nachgefragt bei Biowinzer Fredi Strasser, Pionier in Sachen Piwi

Ferdinand Regner, der neue Institutsleiter an der HBLA Klosterneuburg, blickt auf ein reges Piwi-Schaffen zurück.

Der diesjährige Sommer war gezeichnet von unbeständigem Wetter und brachte sowohl Hitzetage als auch Hagel mit sich.

Auf überaus grossen Zuspruch stiess die Weiterbildungstagung des Zentralschweizer Weinbauvereins ZWV zum Thema «Sensorik im Wein». Fazit: Auch beim Degustieren macht Übung den Meister.

Grosse Vogelpopulationen können zum Problem für die landwirtschaftliche Produktion werden. Früher wurde häufig die örtliche Jagdgesellschaft mit dem Abschuss der Vögel beauftragt. Da diese Praxis zu Problemen mit der Bevölkerung geführt hat, ist heute ein anderes Vorgehen nötig. Dank neuer Technik gibt es interessante Möglichkeiten.

Der Bundesrat hat am 14. August 2019 auf Antrag von WBF-Vorsteher Guy Parmelin Christian Hofer zum neuen Direktor des Bundesamtes für Landwirtschaft (BLW) gewählt. Der 47-Jährige tritt damit die Nachfolge von Bernard Lehmann an.

Ein starker Gewitterzug mit eingelagerten Hagelzellen ist am späten Sonntagabend, dem 18. August 2019, quer über das Zürcher Weinland hinweggezogen und hat an den Kulturen teilweise massive Schäden verursacht. Das Schadensausmass ist beträchtlich und erinnert an den Gewittersturm vom Jahr 2017.

Der Genuss von Wein ist fixer Bestandteil unseres gesellschaftlichen Lebens und nicht wegzudenken. Doch die ­Herstellung von Wein ist ressourcenintensiv und hat Auswirkungen auf die Umwelt. Der vorliegende Artikel beschäftigt sich mit den durch die Weinherstellung verursachten Treibhausgasemissionen, die zum Klimawandel beitragen.