Gutes Essen und ein feiner Tropfen – für viele Genussmenschen ist diese Kombination Inbegriff von Lebensqualität, so muss es einfach «schmecken». Doch was ist eigentlich der «Geschmack» und wie kommt er zustande?

Die 29. Auflage der internationalen Fachmesse für Weinbau und Kellereitechnik, Oliven-, Obst- und Gemüseanbau findet vom 26. bis 28. November 2019 auf dem Messegelände von Montpellier/F statt. Die SITEVI 2019 gilt als Pflichttreff für Branchenfachleute und bietet auch in diesem Jahr viele Highlights. Die Berichterstattung erfolgt im Rahmen einer Medienpartnerschaft der SZOW mit der SITEVI.

Der Tag der Insekten lockte am 19. September über 300 Gäste nach Aarau . Diskutiert wurden verschiedene Massnahmen zur Förderung der Insektenpopulation.

Traditionsgemäss findet die Herbstversammlung des Branchenverbands graubündenWEIN in der jagdfreien zweiten Septemberwoche statt. Dieses Jahr konnten Rebbaukommissär Hans Jüstrich und Branchenpräsident Ueli Liesch rund 80  Personen begrüssen.

Das Weingut Tschäpperli in Aesch/BL feiert sein 400-jähriges Bestehen und zeigt, dass Wein seit jeher im Sog der Macht entstand und gefördert wurde.

Die Firma von Roland Lienhard, die Cava-Tec, stellt in Nenzlingen/BL Schaumweine her. Mit der SZOW hat er über die Schaumweinproduktion gesprochen.

Sehen, hören, riechen, schmecken, tasten – die menschliche Wahrnehmung hängt von diesen fünf Sinnen ab. Nur dank ihnen ist es uns möglich, die Welt zu erfassen. Doch wie genau entsteht die Wahrnehmung?