Internationale Messe für Weinbau, Wein, Oliven, Früchte und Gemüse
Die Winzer-Service Messe deckt alle Leistungsbereiche eines Weinbau-, Obstbau- und Brennereibetriebs in allen Unternehmensgrössen ab.
Nach den Erfolgen der letzten Jahren laden «Die Schweizer Brenner» bereits zum fünften Mal das Publikum zum nationalen Brennertag «Die Schweiz brennt» ein. Zahlreiche Brennereien öffnen am 9. November ihre Tore und zeigen ihr spannendes Handwerk.
Aus geeigneten Brennereirohstoffen eine hervorragende Maische herzustellen, stellt die Grundvoraussetzung für gute Destillate dar und bestimmt die Qualität zu 80%. Mit einer schonenden Destillationstechnik wird aus der Maische der Mittellauf destilliert.
Der 8. Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte ist offiziell lanciert, im Abschluss der Schweizer Genusswoche.
Um die Verarbeitung des Obstes erfolgreich betreiben zu können, sind Grundlagenkenntnisse notwendig in:
Agroscope führt am Standort Wädenswil in Zusammenarbeit mit dem Kompetenzzentrum für Obstbau Bodensee (KOB) eine Informationstagung für Lagerhalter, Berater und interessierte Kreise durch.
Wir laden Sie herzlich zur Bio-Weinbau-Exkursion 2019 ein. Nachdem letztes Jahr das Wallis besucht wurde, fokussiert sich die Weinbauexkursion 2019 auf die Region Neuenburg. Dabei sollen die Themen Neu-Umsteller, Traditionsbetriebe und Bio-Rebjungpflanzenproduktion fokussiert werden.
Auch dieses Jahr lädt der Versuchsbetrieb Obstbau Güttingen, das BBZ Arenenberg und die Agroscope zur Güttinger-Tagung ein. Sie findet am 17. August auf dem Versuchsbetrieb in Güttingen statt.
